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usdt无需实名买卖(www.caibao.it):酸辣汤的做法 ,新手必会!

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原题目:酸辣汤的做法 ,新手必会!

用料

西红柿1个

嫩豆腐1盒

香菇5朵

肉丝(火腿或猪肝)100g

木耳8朵

金针菇少许

鸡蛋2个

香菜(小葱)2根

水淀粉3勺淀粉半碗水

盐适量

鸡精适量

辣椒面(辣椒沫)适量

老抽半勺

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生抽1勺

白胡椒粉半勺

陈醋2勺

无敌开胃•酸辣汤的做法

准备食材:西红柿削皮切丁,嫩豆腐倒盖于案板上切条,瘦肉、香菇、木耳切丝,金针菇撕开,备用。

准备食材:3勺淀粉小半碗水调好,香菜、小葱切碎,鸡蛋打好加点盐,白胡椒粉、辣椒面备用。

锅中油热后,倒入西红柿丁炒出红油,加入两大碗水煮沸后,依次倒入肉丝、香菇、木耳、金针菇、豆腐,大火煮2-3分钟。

加入适量盐、鸡精、辣椒面、半勺老抽、1勺生抽后,倒入鸡蛋液一直搅拌成絮状,再倒入水淀粉搅拌平均,转小火煮至略微沸腾。

快关火时,倒入半勺胡椒粉、2勺陈醋,撒上葱花和香菜碎,即可盛出食用。

小贴士

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