湖北古『gu』墓〖mu〗发现2400年前的咸鱼「yu」,色红如鲜,古人防腐技术很【hen】不错

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酸咸苦辣甜是舌尖经常触碰的味道,咸味惹人喜爱,做饭烹饪都少不了咸味的身影,除了日常的炒菜需要添加,人们还会在腌制一些咸菜或者咸鱼,喝粥吃饭搭配一些让饭更有滋有味,更鲜更美,现在食品较容易保存放进冰箱,就能使食品的保鲜期延长,但在古代没有这些科技发明,很难给食品保鲜,时间长了,食物可能就会腐烂了,因此古人时常会把食物做成干,例如果干、鱼干,在湖北的一座大墓中就发现了两千多年前古人做的咸鱼,令人惊讶的是,从鱼的颜色来看,仿佛还是新鲜的一样,那么这究竟是怎么回事呢?

故事发生在湖北的荆州中学,在这里出土了古墓群,陵墓较多分布较密,并且古墓还不都是同一时期的,有的是战国的,有的是唐宋时期的墓,专家对这处古墓群进行了保护性的开发挖掘,经过考察发现,在多座古墓中,最完整的一座是战国时期的楚国墓,楚国墓中武器种类多样,有弓箭刀枪铠甲等陵墓中有如此多兵器陪葬,想必墓主人应该是位大人物,可能是位将军。

随着考察的继续,专家在墓中发现了更多陪葬品,酒壶、彩绘、鼎器等相继出土,除了这些物品之外,专家还有一个有趣的发现,那就是墓中的四条咸鱼,这几条咸鱼被放在棺木上,刚开始专家还很疑惑不解,误以为这可能是纺织品,后来才看明白,原来是几尾咸鱼,这一结论让专家很是惊讶,因为这几条咸鱼看起来还很新鲜,仿佛是前几天做好的一样,色泽鲜红,鱼身上的细微处都能看清,要知道这座墓起码有两千四百年的历史了,这些鱼存放了两千多年,不仅没腐烂,反而看着还挺有食欲。

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之后专家发现了更多的咸鱼,专家都没有时间多看一眼,他们急忙把咸鱼密封保存到真空环境中,防止咸鱼损坏,不便研究看来这位将军对咸鱼情有独钟,应该是很喜爱这种食物,就连在墓中也要放上一些咸鱼陪葬,这种陪葬品让人觉得很是奇特有趣,这些咸鱼的发现你让人感慨武汉不愧是鱼米之乡。

古人的食物储存技术当真高,其制作的咸鱼时隔两千多年,从外表来看似乎还能食用一样,但这些咸鱼价值珍贵,可不能真的吃了,而且放了这么久,虽然外表没有损坏,但应该也没人敢吃。

对此,大家有什么看法呢?
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